北海道支部50周年記念誌には, 雪氷を素材とした教育例である「雪氷教育レシピ」の章を設けました．このページでは, 記念誌に掲載した実験，観察，体験の概要を紹介します．日本雪氷学会北海道支部の記念誌に添付されているCD-ROMには, 学問的な背景を含む詳細な解説や動画が収録されているので, 深く知りたい方は,そちらも参照して下さい．
なお, 本文のPDFファイル中の執筆者の所属は, 50周年記念誌発売当時（2009年9月15日）のものです．

問い合わせ先：日本雪氷学会北海道支部
jssi.hokkaido@gmail.com

（以下50周年記念誌本文より抜粋）
本章では，雪氷を素材とした実験，観察，体験を紹介する．本書第3章雪氷研究の歩みと展望の「近年の雪氷啓発活動 ‐体験形式の取り組み」で紹介した雪氷体験イベント「雪氷楽会」などで行われている内容から，主なものを抜粋して紹介したものである．基本的には（社）日本雪氷学会北海道支部の会員が取り組んでいる内容を紹介した．それ以外の内容については，全国の雪氷学会会員の取り組みを紹介した．言わば本章は「雪氷楽会 in 50周年記念誌」といった位置づけになろう．
大きく，実験，観察，体験の3つのカテゴリーに分類され，本書内では，それぞれ，キーワード, 用意するもの, 手順, 注意点など，実験，観察，体験のエッセンスを紹介してある．
学問的な背景を含む詳細な解説は，付録のCD-ROMに収録した．一部の実験では動画ファイルも収録した．
本章の内容が, 学校での教育，環境や雪氷に関わる地域の科学イベント，子ども達の自由研究等，様々な場面で活用され，雪や氷に関心を持つ方が増えることを願っている．
なお，本章に収録された項目のなかには，先達が考案した古典的な実験方法以外に，オリジナルの手法も複数含まれている．記念誌の著作権は日本雪氷学会に属するが，本章に収録された実験を，ほかの場面で使用される場合には，必ずCD-ROM を参照していただき，執筆者を記名した形で参考・引用文献として記載していただきたい．

タイトル／著者

雪氷教育レシピの解説／中村　一樹（日本気象協会北海道支社，現・北海道大学），小松　麻美（日本気象協会北海道支社），金田　安弘（北海道開発技術センター）

◎実験

• 土の中の霜柱　アイスレンズを作る（凍上実験）／矢作　裕（北海道教育大学名誉教授）
• 不思議，朝日が光の柱になった（サンピラーの再現実験）／秋田谷　英次（北の生活館・雪氷ネットワーク）
• 雪の結晶をつくってみよう／平松　和彦（旭川東高等学校・定時制課程，現・福山市立大学）
• ダイヤモンドダストを観察しよう／平松　和彦（旭川東高等学校・定時制課程，現・福山市立大学）
• あっという間に水が凍る　0℃より冷たい水の不思議（過冷却実験）／平松　和彦（旭川東高等学校・定時制課程，現・福山市立大学）
• ペットボトルの中に雲を作ろう／中村　一樹（日本気象協会北海道支社，現・北海道大学）
• 切っても切れない氷　復氷の実験をやってみよう／平松　和彦（旭川東高等学校・定時制課程，現・福山市立大学）
• 雪結晶とダイヤモンドのレプリカをつくろう／平松　和彦（旭川東高等学校・定時制課程，現・福山市立大学）
• 氷で電気を作ろう　ペルチェ素子を使った実験／尾関　俊浩・坂本　拓麻（北海道教育大学）
• 氷の冷熱でエンジンが動く?（スターリングエンジン）／尾関　俊浩・坂本　拓麻（北海道教育大学）
• 雪結晶の万華鏡を作ってみよう／水津　重雄（科学体験クラブ府中，株式会社ジオシステムズ）
• 模型雪結晶の浮遊実験／山下　晃（大阪教育大学）， 角川　咲江（西堀栄三郎記念探検の殿堂）
• 模型水分子を作って氷の結晶を成長させよう／山下　晃（大阪教育大学）， 角川　咲江（西堀栄三郎記念探検の殿堂）

◎観察

• 雪形って知ってますか？／山田　高嗣（国際雪形研究会，札幌第一高等学校）
• 氷のステンドグラスを作ろう／平松　和彦（旭川東高等学校・定時制課程，現・福山市立大学）
• シャボン膜の凍る瞬間を観察しよう／平松　和彦（旭川東高等学校・定時制課程，現・福山市立大学）
• ティンダル像を観察しよう／平松　和彦（旭川東高等学校・定時制課程，現・福山市立大学）
• 雪の結晶や積もった雪粒子の写真を撮ろう／秋田谷　英次（北の生活館・雪氷ネットワーク）
• 雪のメッセージを読み解こう（積雪の観察）／山田　高嗣（国際雪形研究会，札幌第一高等学校）
• 天から送られた手紙を読もう（雪の結晶）／油川　英明（元北海道教育大学）
• 立体写真で見る降ってきた雪／石坂　雅昭（防災科学技術研究所　雪氷防災研究センター）
• 酸性雪の観察（雪から考える環境問題）／中村　一樹（日本気象協会北海道支社，現・北海道大学）， 的場　澄人（北海道大学）
• こんな空もあるんだよ／中村　一樹（日本気象協会北海道支社，現・北海道大学）
• 雪のうえに暮らすユキムシを探そう／竹内　望（千葉大学理学部地球科学科）， 角川　咲江（西堀榮三郎記念探検の殿堂）

◎体験

• なだれをミニチュアで再現，ナダレンジャー，斜面ライダー／納口　恭明（防災科学技術研究所）
• 雪崩ビーコンを使った雪中宝物探し／川村　文芳（北海道開発技術センター，現・日本気象協会北海道支社）， 中村　一樹（日本気象協会北海道支社，現・北海道大学），樋口　和生（NPO法人北海道山岳活動サポート，現・第52次隊南極地域観測隊）
• 型枠を使った雪の造形（雪で動物の形を作る）／秋田谷　英次（北の生活館・雪氷ネットワーク）
• 六角形ナットで雪の結晶をつくろう／大鐘　卓哉（小樽市総合博物館）
• アイロンビーズで雪の結晶をつくろう／大鐘　卓哉（小樽市総合博物館）
• 雪中キャンプ：スノーヒュッテや簡易雪洞作り／秋田谷　英次（北の生活館・雪氷ネットワーク），中村　一樹（日本気象協会北海道支社，現・北海道大学）
• スノータワー　－雪積み競争－ （チーム対抗競技）／秋田谷　英次（北の生活館・雪氷ネットワーク）
• 雪上でのゲーム／須田　力（北方圏体育・スポーツ研究会），秋田谷　英次（雪氷ネットワーク），佐々木　敏（北星学園大学）
• 雪はねパワーの科学　(1)雪はねの力とパワーとは？／須田　力（北方圏体育・スポーツ研究会）
• 雪はねパワーの科学　(2)雪はね力を測ってみよう／須田　力（北方圏体育・スポーツ研究会）
• スノーランタン作り／秋田谷　英次（北の生活館・雪氷ネットワーク）
• アイスクリーム作り／秋田谷　英次（北の生活館・雪氷ネットワーク）